紅茶 | メニューや営業に関連する専門的な用語の解説を纏めて掲載 | 埼玉のスコーンなら本場スコットランドの製法の桜梅桃李

紅茶

摘み取り後に乾燥、揉み込みを行い完全に発酵させた茶葉です。本場スコットランドのザクザクとした食感のスイーツとも相性の良い種類を厳選することで、アフタヌーンティーも充実しやすいよう工夫いたしました。